V Koper prihaja Dan vina in čokolade
Pod okriljem Študentske organizacije Univerze na Primorskem (ŠOUP) se bo v koprski Taverni v soboto, 16. aprila 2016 med 16.00 in 22.30 odvil že tretji Dan vina in čokolade. Gre za popoldansko-večerni dogodek, s katerim želijo mladim približati vinsko kulturo in jih spoznati z združevanjem vina s sladicami. Udeleženci bodo lahko degustirali več kot 30 vrst vin in okušali različne vrste čokoladnih sladic.
"Namen projekta je mladim približati različne vrste vin in njihovo pridelavo, hkrati pa jih seznaniti z različnimi okusi in vonji ter ga prikazati kot odlično kombinacijo s sladicami. Z dogodkom želimo dati priložnost primorskim vinogradnikom in slaščičarjem, da mladim predstavijo svoja vina oziroma čokoladne slaščice," sporoča Sara Vidic, vodja projekta.
Na Dnevu vina in čokolade bo prisotnih 11 vinarjev iz Slovenske Istre: Ekološko vinogradništvo Rodica Truške, Ekološko posestvo Vina Montis in Eko Laura, Kmetija Markovič, Kmetija Mahnič, Vinska klet Kralj, ČOK - družinska posest Plavje, Domačija Ražman, Vinska klet Robi in Dorjano Korenika, Kmetija Rojac, Vinska klet Rakar ter Vinogradništvo in vinarstvo Sandi in Domen Jogan. Prisotna bosta še Vinogradništvo in vinarstvo Petelin-Rogelja s Krasa ter Vinska klet Brda iz Goriških Brd. Za čokoladne sladice bodo poskrbele Kavarna Triglav, VitaNatur, Kroštola, Kavarna Kapitanija, Mr. Milord in ŠOUP.
Degustacija vin in čokoladnih sladic bo potekala s kuponi; cena enega kupona bo 0,5 EUR.
V program bosta vključeni dve delavnici. Prva delavnica se bo usmerjala na iskanje prave kombinacije med vinom in sladicami. Vodila jo bosta mlada vinarka, tudi Vinska kraljica Slovenije 2014, Špela Štokelj in Almir Begič, nekdanji tekmovalec oddaje Gostilna išče šefa in vodja kuhinje restavracije Gušt Izola. Drugo delavnico, na kateri se bodo udeleženci preizkusili v slepem okušanju vin, pa bo vodil Matej Kralj, vinar iz Vinske kleti Kralj.
Prireditev bo povezoval Iztok Gustinčič, za glasbeno spremljavo med degustacijo pa bosta poskrbela DJ Exo Beltram in saksofonist Erik Kramberger. Dan vina in čokolade se bo zaključil z večernim koncertom glasbene skupine KiNG FOO.
PROGRAM:
16.00 Pričetek
16.30 Uradna otvoritev
16.00 - 22.00 Degustacija vin in čokoladnih sladic ob lounge glasbi
17.30 - 18.00 Delavnica spajanja vin s sladicami: "Katera je prava kombinacija?"
19.00 - 19.30 Delavnica slepega degustiranja vin: "Ujemi pravi okus z zaprtimi očmi"
21.00 - 22.30 Koncert glasbene skupine KiNG FOO
Za več informacij nas spremljaj na naši Facebook strani.
Se vidimo na iskanju prave kombinacije med vinom in čokolado!
Projekt je finančno podprla Mestna občina Koper.
Medijska partnerja projekta sta Radio Capris in Regional.
Ostali partnerji projekta:
- Društvo Vinogradnikov Slovenske Istre,
- Hotel Amiral,
- Wineist,
- Vinakoper,
- gostilna Gušt,
- Mattoni.